Kocseli Gastro Genç'te sıfır atık, kıyasıya rekabet

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraki Antikkapı A.Ş. tarafından düzenlenen "Kocaeli Gastro Genç 2026 Yarışması" genç şef adaylarını bir araya getirdi. Gıda israfının önlenmesi, atıkların kaynağında ayrıştırılması ve çevre dostu üretim anlayışının yaygınlaşması konularını ön plana çıkaran etkinlik, öğrencilerin keyifli bir deneyim yaşadıkları kapsamlı bir gastronomi buluşmasına dönüştü.